Voici enfin le compte-rendu de nos journées type à Sala Baï depuis l'ouverture du restaurant et de l'hôtel d'application de l'école. L’arrivée de la famille O’Neill pour leurs vacances de la Toussaint l’a quelque peu retardé, mais je sais que vous ne...

Un certain nombre d'entre vous, chers lecteurs de ce blog, m'ont demandé de raconter notre vie à Sala Baï, l'école, les élèves, notre travail... Je voulais attendre que l'hôtel et le restaurant d'application ouvrent pour décrire une journée type car depuis...

La "fête" des Ancêtres, cérémonie traditionnelle du Bouddhisme Theravada, dit du Petit véhicule, donne lieu à trois jours fériés parmi les nombreux du calendrier khmer. C’est surtout la fête la plus importante pour les familles khmères, l’occasion de...

Petite virée pleine de charme au cœur d’un village flottant sur les bords du Tonlé Sap, à une vingtaine de kilomètres au Sud-ouest de Siem Reap. C’est une balade que les élèves de la réception de Sala Baï suggèreront aux clients de l’hôtel qui ouvre le...